Alain BOUDET

Statut

Professeur émérite

Promotion

Membre honoraire 2002

Établissement

Université de Toulouse

Secteur disciplinaire

Biologie • Médecine • Santé

Chaire

Biochimie et physiologie moléculaire des plantes

Spécialité

Biochimie, physiologie des plantes

Thématique

► Métabolisme des composés phénoliques
► Lignines et lignification
► Connaissance de la paroi cellulaire

Présentation

Mes recherches concernent la paroi des cellules végétales, structure formée de polymères qui entoure la membrane plasmique des cellules. Ce cadre semi-rigide ou totalement rigide selon le stade de différenciation cellulaire est majoritairement composé de cellulose, mais au-delà, il contient chez certains types cellulaires un polymère phénolique : la lignine. Les parois ont des fonctions multiples dans la vie de la plante : protection, reconnaissance et émission d'information, structuration des tissus ; elles représentent également l'essentiel de la biomasse accumulée par les végétaux terrestres. Sous l'angle quantitatif, la lignine représente environ 25% de cette biomasse et correspond ainsi au 2ème biopolymère en abondance après la cellulose.

Membre senior de la promotion 1997 puis membre senior en reconduction de la promotion 2002.