David BRUTIN
![David BRUTIN](assets/images/0/BRUTIN%20David-f37c92b0.jpg)
Statut
Professeur des universités
Promotion
Junior 2015
Établissement
Aix-Marseille Université
Secteur disciplinaire
Sciences de l'ingénieur
Spécialité
Mécanique-Energétique, Expérimentation et modélisation théorique
Thématique
► Transfert de chaleur et de masse avec ou sans changement de phase (ébullition, évaporation…)
► Agrégation, fracturation et séchage de fluides complexes (encres, sang…)
► Biomécanique et nano-objets (virus végétal, nanoparticules…)
Présentation
Mon activité de recherche initiale concerne l’ébullition. J’ai abordé l’étude de ce phénomène, d’abord par des approches globales puis locales, macro puis microscopiques. Je m’intéresse maintenant aux nano-objets et biocolloïdes. A l’aide de techniques infrarouges, j’ai réussi à quantifier les transferts à la ligne triple à des fins d’intensification énergétique. J’ai démarré une activité sur le séchage de sang humain pour du diagnostic médical et plus récemment en 2010, j’ai entamé une activité sur le séchage de gouttes de nanofluides pour modéliser le sérum sanguin. Je développe, en parallèle, plusieurs thématiques pluridisciplinaires en parallèles visant à mieux comprendre le mouillage et l’évaporation de fluides purs et complexes sur des substrats rigides, mous, solubles…