Tél. : 05 61 55 94 15
Fax : 05 61 55 94 00
Professeur émérite
Senior 2003
Institut national des sciences appliquées de Toulouse (INSA Toulouse)
Biologie • Médecine • Santé
Biocatalyse
Biochimie et Biologie
► Ingénierie enzymatique moléculaire
► Glucane saccarases
► Lipases/enantiosélectivité
Mon projet de recherche porte sur la conception d’enzymes performantes catalysant des réactions originales, par combinaison d’approches rationnelles (mécanisme moléculaire, structure et modélisation 3D, identification des acides aminés clés, relations structure-activité/stabilité) et combinatoires (mutagénèse massive sur sites sélectionnés et criblage à haut débit, évolution dirigée). Les cibles prioritaires concernent l’utilisation de glucane-saccharases pour la glucosylation régiosélective d’oses rares pour la synthèse d’oligosides antigéniques vaccinants. Les méthodologies développées seront d’intérêt majeur pour concevoir des enzymes efficaces pour les biotechnologies industrielles (production de nouveaux polyosides et de biocarburants à partir de matières premières renouvelables).
Membre senior de la promotion 2003 puis membre senior en reconduction de la promotion 2008.